BPCL-PSL15輻照食品藥品檢測(cè)儀/輻照殘留檢測(cè)儀(光釋光法)

1.輻照食品藥品背景

輻照食品藥品，又稱作“電離輻射滅菌"，指將食品藥品暴露在游離輻射下。此過程可以滅除食物上的微生物、細(xì)菌、病毒或微小蟲類。其他的應(yīng)用還有抑制發(fā)芽、延緩果實(shí)成熟、促進(jìn)果汁生產(chǎn)和增進(jìn)再水合等。此滅菌原理是以電磁波輻射的能量破壞生物體中的DNA結(jié)構(gòu)，使得微生物無(wú)法再繼續(xù)繁殖，同時(shí)也能造成植物胚芽停止生長(zhǎng)分化。

2.輻照殘留背景

蔬果或者中藥材通常含有或攜帶礦物質(zhì)（無(wú)機(jī)物、硅酸鹽等），當(dāng)受到電離輻射（輻照）時(shí)，這些礦物質(zhì)通過其結(jié)構(gòu)空隙儲(chǔ)存能量。當(dāng)受到激發(fā)光刺激時(shí)，這些儲(chǔ)存的能量會(huì)以光子的形式釋放出來(lái)。光釋光鑒別法是根據(jù)釋放的光子數(shù)量來(lái)鑒別蔬果、中藥飲片及中藥固體制劑是否經(jīng)過電離輻射（輻照）的方法。

3.參考標(biāo)準(zhǔn)

1.  歐洲（EN）13751：2009 標(biāo)準(zhǔn)光刺激發(fā)光法

2.《輻照中藥的光釋光鑒別法指導(dǎo)原則》（公示稿）

3. GB23748-2016輻照食品鑒定標(biāo)準(zhǔn)

4.分析對(duì)象

BPCL-PSL15輻照食品藥品檢測(cè)儀用于檢測(cè)或篩查食品或中藥材及其成分是否受過輻照。可檢測(cè)的范圍包括中草藥、香辛料、調(diào)味品、水果和蔬菜（包括脫水蔬菜），以及帶有貝殼或骨碎片的甲殼類和肉類等產(chǎn)品。

5.分析原理

BPCL-PSL15輻照食品藥品檢測(cè)儀采用紅外脈沖激發(fā)光源刺激發(fā)光的方法，通過刺激釋放樣品中所攜帶礦物質(zhì)在輻照過程中儲(chǔ)存的能量而判斷樣品是否受過輻照。

6.分析與測(cè)定

1. 光子采集頻率：1.0次/秒（標(biāo)準(zhǔn)要求），其它頻率可自定義。

2. 采集時(shí)間：60秒

3. 樣品盤（皿）：直徑50 mm，材質(zhì)為不銹鋼，樣品用量約2g

4. PSL值：軟件自動(dòng)積分計(jì)算得出

5. PSL譜圖：軟件主界面PSL光子衰減曲線或者累積曲線

6. PSL暗計(jì)數(shù)：無(wú)光刺激時(shí)候，測(cè)試樣品室光子計(jì)數(shù)值小于50

7. 空白樣品盤（皿）計(jì)數(shù)：測(cè)試樣品盤（皿）的PSL值小于700

8. 陰性參考物計(jì)數(shù)：稱取約2g未經(jīng)輻照的辣椒粉參照物，測(cè)試PSL值小于700

9. 陽(yáng)性參考物計(jì)數(shù)：稱取約2g經(jīng)輻照的辣椒粉參照物，測(cè)試PSL值大于5000

   

7.儀器主要特點(diǎn)：

1. 標(biāo)準(zhǔn)配置3個(gè)大功率LED紅外光源，微秒級(jí)高頻脈沖，三個(gè)光源120°向內(nèi)輻射樣品，保證每個(gè)區(qū)域脈沖照射均勻。

2. 抽屜式樣品室設(shè)計(jì)，帶感應(yīng)門，與程控光源和電動(dòng)快門協(xié)調(diào)工作，保護(hù)檢測(cè)器。

3. 脈沖頻率：可以自定義脈沖頻率

4. 高靈敏度光電倍增管作為檢測(cè)器，配備光子放大器，暗電流低，經(jīng)C14標(biāo)準(zhǔn)光源校正。

5. 分析測(cè)量：軟件主控界面選擇顯示PSL光子衰減曲線或者累積曲線，可以自定義陰性和陽(yáng)性的參考閾值并評(píng)判結(jié)果，實(shí)時(shí)顯示每秒PSL值列表，可以計(jì)算平行樣品的平均值和偏差，可以導(dǎo)出EXCEL/TXT格式原始數(shù)據(jù)、譜圖以及測(cè)試報(bào)告

6. 權(quán)限與追蹤：具有操作賬號(hào)分配和權(quán)限管理功能，還有審計(jì)追蹤功能，可以實(shí)現(xiàn)行為檢索和文件檢索。帶數(shù)據(jù)庫(kù)，具有數(shù)據(jù)防刪除和防篡改功能

8.相關(guān)技術(shù)參

  8.1PSL光子檢測(cè)系統(tǒng)

  （1）檢測(cè)器：光電倍增管，光子脈沖測(cè)量。

  （3）儀器長(zhǎng)期穩(wěn)定性：RSD≤1%，使用C14標(biāo)準(zhǔn)光源測(cè)試。

  （4）波長(zhǎng)范圍為：300-650 nm

  （5）PSL值采集范圍：0-250萬(wàn)cps

  （6）光子采集頻率：1.0次/秒（標(biāo)準(zhǔn)要求），其它頻率可自定義。

  （7）采集時(shí)間：60秒

  （8）PSL值：軟件自動(dòng)積分計(jì)算得出

  （9）PSL譜圖：軟件主界面PSL光子衰減曲線或者累積曲線

  （10）陰性參考物計(jì)數(shù)：稱取約2g未經(jīng)輻照的辣椒粉參照物，測(cè)試PSL值小于700

  （11）陽(yáng)性參考物計(jì)數(shù)：稱取約2g經(jīng)輻照的辣椒粉參照物，測(cè)試PSL值大于5000

  8.2光源

  （1）大功率光源：標(biāo)準(zhǔn)配置3個(gè)大功率LED紅外光源，微秒級(jí)高頻脈沖，三個(gè)光源120°向內(nèi)輻射樣品，保證每個(gè)區(qū)域脈沖照射均勻。

  （2）脈沖頻率：可以自定義脈沖頻率。

  8.3樣品室

  （1）樣品室規(guī)格：長(zhǎng)寬高：120×160×60 mm

  （2）樣品盤（皿）：直徑50 mm，材質(zhì)為不銹鋼，樣品用量約2g

  （3）PSL暗計(jì)數(shù)：無(wú)光刺激時(shí)候，測(cè)試樣品室光子計(jì)數(shù)值小于50

  （4）空白樣品盤（皿）計(jì)數(shù)：測(cè)試樣品盤（皿）的PSL值小于700

  （5）樣品室抽屜門帶自動(dòng)感應(yīng)器，抽屜門不到預(yù)定位置，不能打開光窗快門，防止誤操作損壞光電倍增管。

  （6）檢測(cè)器光窗快門為自動(dòng)快門，檢測(cè)開始，自動(dòng)開啟光窗快門，檢測(cè)結(jié)束，則自動(dòng)關(guān)閉光窗快門，可以保證檢測(cè)器在不關(guān)閉的情況下開啟樣品室門，同時(shí)防止大功率LED燈損壞光電倍增管。

  8.4測(cè)定軟件

  （1）通信方式：USB，最大通信速率480Mbit/s，即插即用。

  （2）分析測(cè)量：軟件主控界面選擇顯示PSL光子衰減曲線或者累積曲線，可以自定義陰性和陽(yáng)性的參考閾值并評(píng)判結(jié)果，實(shí)時(shí)顯示每秒PSL值列表，可以計(jì)算平行樣品的平均值和偏差，可以導(dǎo)出EXCEL/TXT格式原始數(shù)據(jù)、譜圖以及測(cè)試報(bào)告。

  （3）權(quán)限與追蹤：具有操作賬號(hào)分配和權(quán)限管理功能，還有審計(jì)追蹤功能，可以實(shí)現(xiàn)行為檢索和文件檢索。帶數(shù)據(jù)庫(kù)，具有數(shù)據(jù)防刪除和防篡改功能。